Anchor Go West IPA 4x6/35,5 cl

Varenr.: 46444

Beskrivelse

Under Guldfeberen rejste tusindvis af eventyrlystne mod Californien for at ”se elefanten”, en metafor fra det 19. århundrede til den håbefulde, men risikable stræben efter lykke og eventyr. Kunstneren James Stitt har håndtegnet det fantastiske dyr, og du kan nu ”se elefanten”, mens du drikker Anchor IPA og tænker tilbage på datidens saloons og håb om at gøre lykken i den nye verden.

Så tidligt som i 1849 blev den engelske Indian Pale Ale tilsat ekstra doseringer af tør-humle, for at forberede øllet til den lange rejse mod Indien. Tilsvarende skete også med IPA’en som blev sendt på sørejse til San Francisco ved USAs vestkyst og skulle på den lange rejse syd om Kap Horn. De ekstra humlede varianter ”IPA” klarede rejsen bedre – og en tradition for engelsk bryggede IPA i Nordamerika blev en realitet.

I 1975 genoplivede bryggeriet Anchor, med stor succes, ”Dry-Hopping” til de håndlavede amerikanske ales. Seneste variant, brygget første gang i 2014, er denne forrygende Anchor IPA. Brygget med udvalgt bygmalt og en stor selektion af forskellige humletyper. I selve brygningen tilsættes 3 humlevarianter og senere ved Dry-hopping hele 5 forskellige humler: Cascade, Apollo, Citra, Nelson Sauvin og Haas Experimental no. 431. Anchor IPA holder 5,6 % alkohol. Den unikke malt- og humlesammensætning giver en dejlig IPA med ravgylden farve og flot skumkrone. Aromaen er karakteristisk og kompleks med citrus og blomst. Smagen er ren og maltet, med en god fyldig humle smag. I munden blomst og lidt grapefrugt med en god, behagelig, let tør, humle afslutning. En dejlig frisk IPA.

Detaljer

Type: Indian Pale Ale
Bryggeri: Anchor Brewing
Farve: Gylden
Alc.vol: 6,5%

Anmeldelser

Skriv en kommentar
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser