Anchor Steam Beer 4x6/35,5 cl.

Varenr.: 46792

Beskrivelse

Denne klassiker er den eneste øltype med oprindelse i USA. Steam Beer er kendetegnet ved at være gæret på undergær ved en overgærings temperatur. I midten af 1800-tallet, da bryggerne drog vest i kølvandet på guldgraverne, medbragte de undergær. Undergæring kræver lave temperaturer, som er svære at finde i Californien og bryggerne måtte være kreative. Løsningen blev at starte gæringen om natten i lave åbne gæringskar. Som et blandt få bryggerier anvender Anchor stadig denne metode.

Anchor Steam Beer brygges på en blanding af pale- og krystalmalt og tilsættes humle af typen Northern Brewer. Efter gæringen varmlagres øllet i 3 uger. Anchor Steam Beer er bronzefarvet og har en kompleks maltet og let frugtagtig smag. Smagen er afrundet og øllet har en let perlende kulsyreudvikling. Humlen træder i karakter i eftersmagen og giver øllet en god tørhed i afslutning.

Detaljer

Type: Steam Beer
Bryggeri: Anchor Brewing
Farve: Orange brun
Alc.vol: 4,8%

Anmeldelser

Skriv en kommentar
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser